主厨秀

救命!我找到了「复联」真正的番外

吐槽电影院
2019-07-02 14:28发布影评

院长掐爪一算,最近欧美圈暗潮涌动。

一是因为《蜘蛛侠:英雄远征》上映,各位被《复联4》伤透心的粉丝都铆足一口气,想要去电影院获得些许治愈;

二是这两天忽然传出消息,《复联4》即将重新上映,并增加了7分钟全新片段。

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整整7分钟的内容,是删减片段,新彩蛋还是新结局?

一时间,各式离奇猜测满天飞,陷入“想重温又不敢重温”纠结中的粉丝,恐怕不止院长一个。

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以至于后来确定,正片内容并没有增加,而且未必会在国内重映后,不少选择困难的粉丝又开始暗自遗憾起来……

6月的心情坐起过山车,大起大落。

于是很多人都没发现,有一档同样与漫威有些关系的综艺,悄悄播出了——

《主厨秀》

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初听到乔恩·费儒这个名字,不少人或许感到陌生。

但下面列出的这些由他执导的作品,恐怕没人会一无所知。

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重点是,名字虽然不大熟,但这张脸恐怕太多人都在大银幕上见到过——

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没错,他还是钢铁侠最亲密的朋友兼保镖兼司机:哈皮·霍根!

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这样一名影视圈大佬,突然跑来拍美食综艺,我不禁在脑海中缓缓打出一个问号。

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但事实证明,是我的思维狭隘了。

《主厨秀》根本不是在认真教你做饭或用18种拍摄角度展示你吃不到的美食,而是——

乔恩·费儒同身为主厨的朋友罗伊一起,与嘉宾们快乐聊天顺便做做饭的脱口秀!

很显然,乔恩请到的嘉宾们,绝不会令人失望。

第一期第一位嘉宾,就是“小辣椒”格温妮丝·帕特洛。

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当年在拍摄《钢铁侠》期间,正是因为格温妮丝点了一家推特“网红”餐车科吉的外卖,才令乔恩与科吉的主厨罗伊相识。

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而后,在罗伊的指导下,乔恩还拍摄过一部名为《落魄主厨》的小成本暖心电影,《主厨秀》的灵感也正来源于此。

只不过电影里的他做饭是这样的:

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现实中的他是这样的:

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Emmmm…至少人家正在进步嘛!

总之,作为二人相识的契机,恐怕没有比格温妮丝更适合成为《主厨秀》第一位嘉宾的人选。

虽然素食版小辣椒汤看上去着实有些黑暗料理……

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咳,这都不重要!

重要的是,在闲聊过程中,我们终于能感受到传说中的“漫威防剧透模式”究竟有多可怕。

其他电影的演员:当我们拍XXXX那场戏时,我记得OO与██突然……

漫威电影的演员:

什么?我还拍过这部电影?

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石锤了!漫威不给演员完整剧本,带演员去同一个地方拍不同电影的传言石锤了!

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乔登提到的《蜘蛛侠》片段

当然我们都知道,这也是无奈之举。

事实上,十一年前,恐怕漫威自己也没有想到,它会在全世界范围内爆红,与曾经一骑绝尘的DC比肩,让超英电影不再是漫画宅的心头好,而是任何人走进电影院都能看懂、并为之热血沸腾的影片。

《主厨秀》的第二期,乔恩就与罗伊一同前往亚特兰大,与漫威影业总裁凯文·费吉、“钢铁侠”小罗伯特·唐尼、“蜘蛛侠”汤姆·赫兰德以及罗素兄弟一起,边吃边谈及了MCU的诞生。

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如今人人都能看到漫威宇宙究竟有多成功,但在这样朋友间的聚会上听到这样的话,总会给人一种恍如隔世的感觉。

正因为他们在几近一无所有时赌对了一把,才能够今天围坐在餐桌前,与美食为伴,云淡风轻地谈论过去。

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但院长敏锐地注意到,还有一名刚刚加入没多久,不知所措的小朋友——

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一边讲述自己在片场的乌龙事迹:

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一边努力向主厨与各位领导推销家乡美食:

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这是什么可爱暴击!我速速去买炸鱼薯条,请在河畔等我好吗!

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与一众同事共度过美好的用餐时光后,第五期中,神通广大的乔恩·费儒又请到了知名B级片导演罗伯特·罗格里格兹。

谁能想到,一个拍摄过《杀出个黎明》《墨西哥往事》等电影,致力于让自己的粉丝不能安心吃饭的人,私底下其实是个厨艺爱好者呢?

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披萨饼美味的秘诀在于要把饼皮抛入空中,让披萨胚中有充分的空气可以受热均匀:

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而自己的电影之所以风格独特,秘密在于……穷!

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???

会不会太诚实了一点?

仔细想想,这大概也是《主厨秀》独特魅力所在。

无论参与拍摄的嘉宾是乔恩在电影圈的好友,还是罗伊的厨师朋友,在准备食材烹调,或享用美食的过程中,大家总能坦诚以待。

食物的香气似乎充满独特的魔力,可以让人卸下心防,变得亲密无间。

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必须要承认的是,不管从任何角度来看,《主厨秀》都绝不是一档常规意义上的美食节目,因为他们花费在彼此打趣与讲故事上的时间比重太多。

比如,手上不停歇地制作着古巴三明治,嘴上谈论的却不是食材的来源、搭配,而是在cue地○厨房。

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狗蛋看过都想骂人。

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又比如,你不可能在任何一款美食节目中看到,两位主持在努力制作完一大份法式甜甜圈后,只咬了一口就把它丢进垃圾桶。

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如此震撼的做法,究竟是人性的扭曲,还是钱包的膨胀?

罗伊:是乔恩准备了过期面粉。

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能把这种剧情拍下来并且剪进正片的美食节目,大概也只有乔恩·费儒……

顺带一提,从哪跌倒就从哪爬起来,他们在第三期还买了新鲜面粉,重新做了一份甜甜圈来吃:

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总算守住了美食节目的尊严呢。

与此同时,你又毫无办法将它从美食节目中开除,因为在庞杂的对话中,确确实实隐藏着许多平时不会留意的做菜小窍门。

像是,把焦糖晾至凝固后碾碎,再筛到奶油上,会让甜品的口感更丰富:

(来自主厨罗伊的建议:小朋友熬焦糖才用水+糖,成年人只放糖就完事了。)

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煎汉堡肉的时候,用“四点压力”法按压会让肉饼的受热比整体按压更均匀,成品更加美味:

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如果你想要控制碳水,又完全无法抵抗披萨的诱惑,不妨试试罗伯特的独家秘方。

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用鸡蛋与芝士粘合切碎的花菜,充满健康的饼皮并不会散开,而是紧紧粘合在一起。

感觉无意中get到了新的健身食谱!

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在《主厨秀》中,主持人与嘉宾们永远在喋喋不休。

准备食材时,他们讨论着小时候父母教自己切菜要蜷起手指,以避免切伤;

热锅烹饪时,他们讨论食材的用量不需要精准到每一克,你要先训练自己的味觉,再凭感觉做出美味佳肴;

甚至于他们并不是一直在自己进行烹饪,而是把“秀”的部分交给别人,去往美味的餐馆或餐车上。

一边享用他人制作的美味,一边与对方闲聊,内容可能包括一些让食物更美味的技巧,但更多的是他们背后的故事。

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但无论嘉宾是餐车老板、餐厅老板,亦或是电影导演和演员,在他们身上我看到了共通点:

快乐。

你是厨师,便要每天忍受火焰的近距离炙烤,进行大量体力劳动;是导演或演员,也要同样为自己的职业付出努力、承担风险与考验。

但他们的选择都是出于热爱,所以在他们神情与谈吐中,只能够看到满满的快乐与幸福感。

当你在其乐融融的气氛中,一口气刷完了整8期,或许也会和我一样思索,职业与心理满足感的平衡点最终应落在哪里。

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最后,如果没有看够《主厨秀》中荷兰弟的表现的话,指路院长的微博/B站:吐槽电影院。

关键词搜索“荷兰弟”,就能获得荷兰弟&老吉的《蜘蛛侠:英雄远征》超甜采访互动视频x1~

这么可爱的“相煎荷太吉”组合,不来吸一口嘛?

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最新评论

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    还不错,菜都很好吃,也会做

    2019-07-02 14:51 回复

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