腐烂

食品掺假、虚假营销,这片曝光了多少黑幕

河马电影
2019-03-22 09:25发布影评

3.15晚会之后,食品安全问题数次登上微博热搜,引起了人们的注意。

先是辣条乱象,网上曝出虾扯蛋等品牌商家生产车间内满是油污,有的甚至把辣条和抹布堆放在一起。

然后餐饮行业又被曝出卫生问题,外婆家某门店在洗菜池里洗拖把、过期食材继续用;西贝莜面村店内餐具污迹斑斑、员工配餐操作不规范。

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虽然连锁店都及时做出了整改措施,但这一系列的事件确实让人担忧:

食品行业,到底还有多少问题?

问题的答案,也许可以从一部纪录片中窥见——

《腐烂》

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这部纪录片涉及到的食品安全问题都发生在美国,但对我们来说也有借鉴意义。

就像纪录片的另一个名称——谁知盘中餐,粒粒皆腥腐,它讲的就是“盘中餐”背后的“腥腐黑幕”。

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片中,商家为了降低成本,可以说用尽了各种办法。

最常见的就是掺假,用廉价原料填充纯货。

在纯蜂蜜中掺入廉价糖浆,这样做出来的假蜂蜜,外观口感和真的没什么不同,足以骗过消费者的眼睛。

等相关机构研究出了针对掺假的检测办法,部分生产者也会跟着研究出新的应对招数。

所谓的道高一尺魔高一丈,大概就是如此了吧。

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有的甚至直接喂蜜蜂吃抗生素,让它们能够健康成长,产出更多的蜂蜜。

这种抗生素虽然对蜜蜂无害,但却对人有害,一进入人体,就有可能引发死亡。

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一条条鱼,表面上没什么异常,但其实可能已经反复冰冻数次,还掺入了各种添加剂。

即便已经不新鲜,它们还是会被送上餐桌,给人享用。

腐烂

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还有肯德基、麦当劳最常见的食物原料,鸡。

从孵化、喂养再到宰杀,饲养人员会做出最好的调整,来获取最大的利润。

在鸡舍里,可以看到这样的景象,一大群密密麻麻的鸡,从出生开始就不见阳光。

它们会得到细心的照料,一切都是为了让它快速长大。

腐烂

于是,42天之内,原来的小鸡崽就可以长成又大又胖的成年鸡。

这些被催生的鸡,虽然大小、体重都正常,但因为生长速度过快,它们的骨骼和内脏都还处在幼年阶段。

双脚甚至无法支撑自身的重量,站都站不稳。

掺假、食材不新鲜、改变原料自然生长模式,这些都只是食品生产过程的问题。同样可怕的,还有贩卖时的虚假营销。

就拿生牛奶来说,其中含有大量微生物,有不少是致病菌。

喝下这样的牛奶,风险性相当高。

运气好的话,可能什么都不会发生,或者只是拉拉肚子。

运气不好的话,就会食物中毒,甚至因此死亡。

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而商家却忽视它的致病风险,打出了生牛奶有益健康的口号。

不明情况的消费者争相购买,自然出了问题。

一位妈妈,看到超市里写着生牛奶益处多多的广告语,于是买来给孩子喝。

原本以为能提高抵抗力,没想到孩子却因此患了病,身体日渐衰竭,不得不靠机器维生,最终还是逃不过死亡的命运。

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在整条食品产业链中,利益受损的不只是消费者,还有小农户,他们往往会遭到大公司的倾轧。

为了生计,个体养鸡人会和禽肉公司签订条约,条约里,没有一条规定是有利于小农户的。

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不仅权利被剥夺,钱也分不到多少。

在超市里一只鸡的任何部位都能卖7美元,而养鸡人只能拿到36美分。

对于他们来说,一只鸡能多拿一美分,都是奢求。

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渔民们也是如此。

为了保护资源,政府出台渔获量配额私有化政策,个体每年享有一定捕鱼量,不能多捕。

出发点本是好的,但却被大企业钻了空子,滋生了新问题。

大企业买下大部分配额,抢占了渔业资源,而渔民们无鱼可捕,纷纷放弃捕鱼生计,海边的小船从1043艘直接将至一百多艘。

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从蜂蜜、海鲜到禽肉、乳制品,这部纪录片涉及到了食品行业的种种问题。

不管是食品以次充好还是小农户被倾轧,都是因为利益之争。

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更细思极恐的是,纪录片剖开的只是整个食品行业的冰山一角,更多的黑幕,还在暗中涌动。

片子之外,尽管有严格的食品安全法,有一次又一次的突击检查,部分黑心商家还是会忽视食物卫生和民众安全,争取最大利润。

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而这一切行为的最大受害方,就是消费者。

就拿食品掺假来说,如果添加物是正常食品,那么对消费者来说就只是经济损失。

但如果添加物有明显的毒害作用,那么人体就会产生相应反应,轻则生病,重则引发生命危险。

之前发生的大规模食品安全事件,就是活生生的例子。

2005年的苏丹红事件,多家餐饮、食品公司的产品中被查出有苏丹红色素。这种物质有致癌性,正常人吃后虽不会立刻有反应,但长期食用,却可能诱发癌症。

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2008年的三鹿奶粉事件,商家往婴儿奶粉中掺入三聚氰胺,引发多名婴儿患肾结石,被送往医院。

2011年的瘦肉精事件,相关部门排查发现了一百多头食用瘦肉精的生猪,涉及60多个养殖场。人们一旦食用含有瘦肉精的猪肉,轻则急性中毒,头晕呕吐,重则导致死亡。

还有什么饭里吃出不干净物质,过期食材继续用,都会对人体产生或轻或重的危害。

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如今,生活质量大大提升,但公众最基本的饮食安全反而却难以保障。

每一次食品安全事故,都是对我们的一次警醒。

仅仅为了自己的健康,这些问题就值得我们去关注,去发声。

— END —

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热门评论

  • King丶血灵
    King丶血灵

    也许我是个悲观的人,我甚至一度认为所有的社会主义都会回归资本主义,因为人性不足以支撑起美好的社会主义。

    2019-03-27 07:46 回复
    22
  • e行天下
    e行天下

    这个世界本没有社会主义,就像我们一样,中国特色社会主义、其实就是资本主义,名义上的区别就是一D执政而已

    King丶血灵: 也许我是个悲观的人,我甚至一度认为所有的社会主义都会回归资本主义,因为人性不足以支撑起美好的社会主义。

    2019-03-28 09:57 回复
    8
  • 迅雷+百度=絕代雙渣
    迅雷+百度=絕代雙渣

    迅雷网友很多良心推荐,真心赞

    2019-03-27 17:59 回复
    7

最新评论

  • 匹夫肚里能装屎
    匹夫肚里能装屎

    这就是中国梦,把利益放在首位的商人的聪明表现,这就是这个时代的主题,丧心病狂的自私。

    2019-12-08 11:34 回复
  • CeTyHb
    CeTyHb

    只要还是一家独大,人民的命是不值钱的。所谓的调查政治,成效呢?天天打老虎,油价掉了房价掉了还是工资跟上了?拥有最多劳动力,土地面积资源名列前茅的大国,最主要还有无数最听话最好控制的奴性名族。发展成环境污染严重,人民教育水平偏向性,医疗费用,食品安全没一样放心的国家。除了相对较安全,无一样东西值得骄傲。

    2019-10-14 01:51 回复
    4
  • nyylaile
    nyylaile

    无解。资本主义毁众生!

    2019-09-18 09:38 回复
  • farmer
    farmer

    去年年末看到《腐败》(Rotten)的预告片时,我和很多人一样,以为这是又一部关于肉类产业黑幕的纪录片。一月五号开播,看上半集,马上发现它的野心远不止如此。世界已经变得过于复杂,却又被各种“主义”过度简化,只有大家都保持关心,保持开放的头脑,保持独立思考,才能找到共同的出路。 共6集,一集聚焦一个产业,主要是站在保护美国本土个体从业者利益的立场进行叙述,议题涉及食品卫生、贸易壁垒及基于可持续发展的产业政策制订、反倾销和反垄断,归根结底则是控诉全球化背景下资本与官僚的勾结是如何侵吞个体生存空间蚕食个体权利。这些揭露如果放在国内环境下,更是触目惊心。我们如果有人能拍一部这类纪录片,应该会比这个精彩百倍

    2019-07-12 07:00 回复
  • 151****3789
    151****3789

    不用过于悲观,发展的每个阶段都会有每个阶段的问题,原来人们吃不饱,穿不暖,吃饭就成为了一个问题;现在人们吃饱了,食品安全也就开始被人们重视了,这是很正常的。这也说明道路是曲折的,但在人们的努力下,一切不也正在变好吗?毕竟我们现在的确不用再像原来一样忍饥挨饿了不是吗?

    King丶血灵: 也许我是个悲观的人,我甚至一度认为所有的社会主义都会回归资本主义,因为人性不足以支撑起美好的社会主义。

    2019-07-09 17:41 回复
    4
  • jinhaily
    jinhaily

    多点拍这样的片,曝光让大家有个警示

    2019-07-01 18:30 回复
  • 158****2967
    158****2967

    明明知道身边的黑暗,却懒得发声,懒得号召起来上书,等着别人来处理,自己玩自己的,仿佛忘了这个世界的另一面;人民自己不团结起来表达自己的不满,这些事永远都是睁一只眼闭一只眼。从来就没有什么救世主。

    2019-04-17 20:13 回复
    4
  • 微塵
    微塵

    民以食为天,食品安全问题应该是社会道德的底线,可是这个底线被一再突破。唯利是图、金钱至上,这是改革开放大力发展经济造成的“肿瘤”,还是期望我们的政府能有所作为!

    2019-04-04 10:50 回复
  • murphy
    murphy

    这部片子在哪儿下载呢?

    2019-04-01 10:59 回复
    1
  • e行天下
    e行天下

    这个世界本没有社会主义,就像我们一样,中国特色社会主义、其实就是资本主义,名义上的区别就是一D执政而已

    King丶血灵: 也许我是个悲观的人,我甚至一度认为所有的社会主义都会回归资本主义,因为人性不足以支撑起美好的社会主义。

    2019-03-28 09:57 回复
    8
  • ̤ѪѰ÷
    ̤ѪѰ÷

    天下乌鸦一般黑呵呵

    2019-03-27 21:20 回复
    2
  • 巴其
    巴其

    哎!看了才知道,是中国造假然后卖到美国,尴尬

    巴其: 卧槽,一直以为美国食品安全比国内强百倍

    2019-03-27 20:34 回复
    4
  • 迅雷+百度=絕代雙渣
    迅雷+百度=絕代雙渣

    迅雷网友很多良心推荐,真心赞

    2019-03-27 17:59 回复
    7
  • 巴其
    巴其

    卧槽,一直以为美国食品安全比国内强百倍

    2019-03-27 17:57 回复
    3
  • 迅雷+百度=絕代雙渣
    迅雷+百度=絕代雙渣

    有一种造谣叫官方造谣啊亲,多少事给捂着了

    2019-03-27 17:56 回复
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